糧油食品加工(gōng)産業(yè)加快發展

雲南(nán)糧油公司向您介紹：糧油食品加工(gōng)産業(yè)發展現狀

糧油食品加工(gōng)是我市(shì)傳統支柱産業(yè)，主要集中在農副食品加工(gōng)業(yè)、食品制造業(yè)以及酒制造業(yè)等領域。截至2022年(nián)8月(yuè)，全市(shì)規模以上(shàng)糧油食品加工(gōng)工(gōng)業(yè)企業(yè)62家，占全部規上(shàng)企業(yè)的13%，實現營業(yè)收入224.8億元，同比增長(cháng)10.3%；工(gōng)業(yè)增加值同比增長(cháng)5.5%，占全市(shì)規模以上(shàng)工(gōng)業(yè)7.0%，拉動全市(shì)工(gōng)業(yè)增長(cháng)0.4個(gè)百分點；利潤總額4.9億元，同比增長(cháng)14%。

1.農副食品加工(gōng)業(yè)

全市(shì)農副食品加工(gōng)業(yè)規模以上(shàng)工(gōng)業(yè)企業(yè)46家，主要從(cóng)事(shì)玉米、大豆、小(xiǎo)麥、肉類等農副産品的深加工(gōng)。玉米年(nián)加工(gōng)能(néng)力195萬噸，主要産品為(wèi)玉米澱粉、葡萄糖、山梨醇等；大豆年(nián)加工(gōng)能(néng)力200萬噸，主要産品為(wèi)大豆油、大豆蛋白(bái)、豆粕、豆粉等；小(xiǎo)麥年(nián)加工(gōng)能(néng)力35萬噸，主要産品為(wèi)小(xiǎo)麥粉、方便面、膨化食品等；肉類年(nián)加工(gōng)能(néng)力40萬噸，主要産品為(wèi)冷鮮肉、肉雞、熟食制品等。

二全市(shì)糧油食品加工(gōng)産業(yè)發展方向

發揮臨近原料基地、深水(shuǐ)良港和消費(fèi)市(shì)場等綜合優勢，圍繞原料基地化、産業(yè)規模化、加工(gōng)精細化、特色品牌化，重點發展豆制品加工(gōng)、雜(zá)糧加工(gōng)、小(xiǎo)麥加工(gōng)、玉米深加工(gōng)、肉類果蔬加工(gōng)等産業(yè)。

1、是建設高(gāo)品質幹紅(hóng)葡萄酒聚集區。做大做強華夏長(cháng)城(chéng)、茅台幹紅(hóng)、朗格斯等知名品牌企業(yè)，形成高(gāo)檔葡萄酒莊園、家庭酒堡與現代化工(gōng)廠規模生(shēng)産相(xiàng)結合，集種植、釀造、研發、旅遊、休閑為(wèi)一(yī)體的“中國(guó)幹紅(hóng)葡萄酒城(chéng)”，建設成為(wèi)世界知名的幹紅(hóng)酒之鄉。鼓勵葡萄酒生(shēng)産企業(yè)通(tōng)過租賃、承包、股份合作等方式，開(kāi)發建設規模化、标準化的釀酒葡萄種植基地。保護赤霞珠等傳統優勢釀酒葡萄品種，積極引進、選育适合本地土(tǔ)壤環境的特色釀酒葡萄品種。加大葡萄酒産區地理标志(zhì)品牌建設和整合營銷傳播力度，打造國(guó)際葡萄酒展銷平台，提高(gāo)産區品牌知名度和美譽度。積極營造有利于促進葡萄酒産業(yè)發展和知名葡萄酒品牌建設的營商環境，延伸葡萄酒産業(yè)鏈條，實現葡萄酒産業(yè)與文化、旅遊、休閑、大健康産業(yè)的緊密結合。實現多(duō)産業(yè)融合發展，做強做優葡萄酒産業(yè)。

2、是打造北(běi)方禽畜加工(gōng)基地。依托秦皇島正大有限公司、河北(běi)宏都實業(yè)集團、秦皇島中紅(hóng)三融農牧有限公司等企業(yè)，大力發展肉制品精深加工(gōng)産品。不斷延長(cháng)産業(yè)鏈，鼓勵生(shēng)豬及家禽規模化養殖，進一(yī)步優化肉類食品結構，全力打造區域品牌，力争建成中國(guó)北(běi)方重要的肉類加工(gōng)集散地。鼓勵企業(yè)應用大數據、人工(gōng)智能(néng)等數字化技(jì)術(shù)應用力度，打通(tōng)養殖基地到(dào)餐桌全産業(yè)鏈，實現集生(shēng)産、加工(gōng)、流通(tōng)、銷售各環節的精細化管理。大力吸引優質肉制品深加工(gōng)企業(yè)及項目落地，不斷提高(gāo)供應餐飲、家庭烹饪用等方便半成品、成品産品比重。建成“現代化、标準化、綠色化”的新型中央廚房全産業(yè)鏈。

三是大力發展特色果品精深加工(gōng)。做大做強山海關大櫻桃産業(yè)，加大産品存儲保鮮、深加工(gōng)等研發力度，打造國(guó)内山海關大櫻桃知名品牌。以青龍縣打造100萬畝以上(shàng)闆栗基地為(wèi)依托，規範商标注冊、品牌使用，積極申報(bào)地理标志(zhì)産品認定，在産品包裝、食用品種細化等方面提升檔次，全力打造“青龍甘栗”品牌，力争建設闆栗生(shēng)産強縣。大力發展保鮮菜、低(dī)溫脫水(shuǐ)蔬菜、蔬菜汁、果汁等加工(gōng)業(yè)，開(kāi)發以水(shuǐ)果為(wèi)原料的生(shēng)物(wù)制品及保健品。

四是強化企業(yè)精準服務。深入企業(yè)開(kāi)展精準服務，了解企業(yè)發展、項目建設存在的困難，協調解決實際問題。依托秦皇島工(gōng)業(yè)企業(yè)服務平台，開(kāi)展食品、葡萄酒工(gōng)業(yè)企業(yè)線上(shàng)服務，為(wèi)企業(yè)辦實事(shì)、解難題，推進糧油食品産業(yè)高(gāo)質量發展。

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